У вас нет инфраструктуры для последовательного тестирования, но команда хочет минимизировать риски от подглядывания в промежуточные результаты. Какой подход самый безопасный и простой?

Вы заранее задаёте длительность теста и критерий решения, а затем оцениваете результат один раз в конце. Это сохраняет стандартную интерпретацию p-value и контроль ошибки I рода. Если нужен ежедневный контроль качества, можно мониторить страховочные метрики, но не менять решение по основной метрике до финала.